徹底検証！　ニセひよ子を追え！

KING of お茶うけとしてガキの頃から喰ってましたが、どーやらこれは関東と九州だけのローカルなお菓子らしいんですな。んで、調べてみたら生まれは大正時代、福岡市で最初に作られて関東に入ってきたのは1964年なんだそうですよ。
「え？生まれは大正時代なの？ふーん、古いお菓子なんだね。」
そっすね。自分としては東京オリジナルだと思っていたんで、ちとショックだったんですが。なんてこと調べたり思ったりしていた時に某デパートで偽ひよ子？を見つけちゃったんですわ。
「あー、はいはい」
で、これまたショックでね。っちゅーか見渡せばそれっぽい物が結構あってですね、ちょっと目をやるとそこらじゅうにあったり。だったら集めて本家と比較してみるのも面白いんじゃあないかと。それがこのページの主旨だったりする訳で。
「なるほどね」
他の地方にもあるんだろうなあ、教えてほしいなあ、喰ってみてえなあ、なんて事も思ってるんでよろしかったら、是非こちらまで情報をいただけると感謝感激です。

更新履歴2003_07_24
エントリーNo.007ついに国外進出！「豆沙」
エントリーNo.008手作り「ひよこ」をUP
●
ひよ子の餡は白餡ではなく黄身餡らしいです。修正しました。
○
ええっとヤフー関連サイト」に取り上げられてから Tripodから締め出しくらいました。なので
自分トコのスペース使ってミラーしてみました。近いうちに大々的に(笑)更新したいです…。
なんで新しい何か(笑)が見たい方、掲示板に応援メッセージ下さい。
ほんのちょこっとだけ更新しました。本人的に自分力弱まってますんで是非ひとつ。ヨロシク。

まずはひよ子を解説しよう！

銘菓　ひよ子　吉野堂本舗

原材料：隠元豆、糖類、小麦粉、卵、ソルビット、
　　　　膨張剤、着色料（ビタミンB2）
製造者：株式会社　東京ひよ子　東京都台東区東上野2-18-7

約40g
安心感をもたらす昔懐かしい味。しっとりとした黄身あんと香ばしい皮がベストマッチング。東京みやげのベストセラー。

結論：帰省のお供として、ぜひ。 　

あんもぎっしり。おいしいぞ！。

この三角形を基本とした流麗なフォルム。近未来を彷彿とさせる、独創的なデザイン。シド・ミードもお手上げのまさに食べる芸術。いやはやニンともカンとも。
ちなみにコレ↑は、東京ひよ子Version。

～その壱～
吉野堂本舗にはホームページがあったんだけどいつの間にかなくなっちゃったみたい。でもフリーダイヤルで通販してくれるのでとりあえず安心。…ちょと寂しいけどなんでHP閉じたんだろ？

エントリーNo.001

やわらか銘菓　二鶴の親子

原材料：白餡、砂糖、水飴、ブドウ糖、蜂蜜、卵、塩、マーガリン、
　　　　小麦粉、膨張剤、乳化剤、着色料（クチナシ色素）
製造者：有限会社　二鶴堂　福岡市東区馬出6-15-21
●大手スーパーやデパ地下で購入可。

約30g
4個パック売り。外見は色と形ともひよ子にそっくり。比較してみるとやや小さく、中のあんはひよ子に比べて若干黄色い。あんを指で触ってみると光沢が移るほどのしっとり感あり。油分が多いため？
皮とあんの間に隙間があるため手に持った時「フニャ」っとした感触が。また口にした時の独特の香り（松茸のような?）がする。

結論：お昼休みのお茶うけとして、ぜひ。
　

そもそもの始まりがコレ↑だったんだよね。

エントリーNo.002

銘菓　浅草ぽっぽ

原材料：小麦粉、卵黄、白餡、砂糖、水飴、オリゴ糖、
　　　　蜂蜜、ふくらし粉、乳化剤
製造者：有限会社　東月製菓　埼玉県八潮市西袋49-2
●確保した場所：神奈川県足柄上

約40g
やや白っぽい皮と小さな目。全体のフォルムは似ているが、一見して別物と解る。あんは玉子のまろやかさ・風味があり美味。でもね、埼玉で作ってる東京みやげを神奈川のパーキングエリアで売っているのはこれいかに（笑）？
結論：浅草みやげとして寿司Tシャツと一緒に、ぜひ。
　

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